Trang thông tin tổng hợp
  • Mới nhất Xem nhiều
Trang thông tin tổng hợp
  • Giáo Dục
  • Ẩm Thực
  • Du Lịch
  • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
  • Mẹo Vặt
Giáo Dục Ẩm Thực Du Lịch Hình Ảnh Đẹp Làm Đẹp Phong Thủy Xe Đẹp Mẹo Vặt
  • Sông Nho Quế – vẻ đẹp vượt thời gian bên núi đá Hà Giang
  • Ngành Công nghệ kỹ thuật điện, điện tử là gì?
  • Chuẩn bị bài Tình thái từ
  • Bộ hình nền tuyệt vời của Manchester United
  • Cách ngâm măng chua để nấu canh cá ngon, không độc tố
  • Thông số vòng bi bạc đạn xe Sirius Yamaha
Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều
  1. Trang chủ
  2. Hình Ảnh Đẹp

Thử làm món ếch rang muối lá lốt tại nhà dễ như chơi

avatar
lý Mộ Tư Thư
19:40 12/03/2025
Theo dõi trên

Bên cạnh gà rang muối thì món ếch rang muối lá lốt cũng là một món ăn được yêu thích trên quầy buffet nhà Poseidon.

Nhiều khách cứ hỏi làm sao để nấu món này vừa thơm vừa ngon vừa giòn được như thế thì hôm nay, đầu bếp nhà Buffet Poseidon xin được tiết lộ công thức với tất cả mọi người.

Nguyên liệu

- Thịt ếch: 1kg, mua loại đã được sơ chế qua (đã lột da, bỏ ruột)

- Bột tổng hợp dùng để rang muối, bột chiên giòn

- Sả, lá lốt, ớt sừng, muối, rượu gừng, gừng

- Gia vị: muối hạt, tiêu xay, nước mắm, bột ngọt

Chú ý: Đầu bếp nhà Poseidon đã hướng dẫn các bạn cách làm bột rang muối ở bài cách làm gà rang muối, các bạn có thể áp dụng công thức đó hoặc mua bột dùng để rang muối sẵn ở các cửa hàng tạp hóa, điều này cũng giúp các bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian.

Thử làm món ếch rang muối lá lốt tại nhà dễ như chơiẾch rang muối lá lốt ở quầy live tại Buffet Poseidon

Cách làm

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

Để loại bỏ bớt mùi tanh đặc trưng của ếch thì bạn dùng muối hạt cùng rượu gừng bóp kỹ rồi rửa sạch lại và để ráo nước. Cắt thịt ếch thành những miếng vừa ăn rồi ướp gia vị cho ngấm trước khi đem chiên.

Cụ thể, với khoảng 1kg thịt ếch thì bạn ướp với một chút nước mắm, bột ngọt, tiêu xay, gừng giã nhỏ và một chút bột nghệ để thịt ếch thơm và có màu sắc bắt mắt hơn.

Rửa sạch sả, để ráo rồi đập dâpj, xé sợi. Ớt sừng cũng rửa sạch, bỏ hạt và thái sợi. Lá lốt ngâm rửa sạch đất, cũng để ráo nước và thái sợi.

Ba nguyên liệu này vừa mang vai trò trang trí đĩa ếch thêm cho đẹp vừa đóng vai trò là gia vị ăn kèm cùng thịt ếch.

Bước 2: Chiên sả, ớt, lá lốt

Dùng chảo dầu nóng già để chiên các nguyên liệu là sả, ớt, lá lốt trước khi chiên ếch. Mục đích là để hương vị của các nguyên liệu này lưu lại trong dầu, sau đó dùng để chiên thịt ếch cho thơm.

Để sả chiên giòn hơn, không bị dai thì bạn phủ sả bằng 1 lớp bột chiên giòn mỏng, bóp đều. Chiên đến khi sả giòn, có màu vàng ruộm thì vớt ra cho ráo dầu.

Ếch rang muối lá lốt cũng cực kỳ dễ làm tại nhà với công thức từ Buffet Poseidon

Bước 3: Làm ếch rang muối

Lăn thịt ếch qua lớp bột chiên giòn rồi cho vào chảo dầu nóng trước đó để chiên. Chiên đến khi ếch chín vàng là có thể vớt ra và để ráo dầu. Cẩn thận hơn thì bạn có thể chiên làm 2 lần để ếch được giòn lâu hơn.

Khi thịt ếch còn nóng và đã ráo bớt dầu thì bạn cho toàn bộ ếch đã chiên và vào tô, cho bột rang muối vào phủ đều rồi xóc. Nhớ cho dần dần để bột bám tốt vào thịt ếch hơn. Xóc đều đến khi bột phủ toàn bộ mặt thịt là được.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Tương tự như gà rang muối, sả sẽ là lớp lót đĩa hoàn hảo, sau đó bạn bày thịt ếch lên trên, đừng quên rắc kèm ớt và lá lốt xen kẽ. Khi đã bày xong thì rắc thêm chút bột rang muối lên nữa là xong.

Vậy là bạn đã có một đĩa ếch rang muối hoàn chỉnh rồi đấy. Thịt ếch thơm, giòn, mặn mặn, bùi bùi với màu sắc hấp dẫn, ăn kèm với lá lốt thì lại quá là hợp. Món này nên ăn lúc còn nóng chứ để nguội là thịt ếch sẽ khô lại, cứng hơn đấy. Nếu muốn chấm thêm gì đó cho phong phú thì dùng tương ớt chua ngọt hoặc chút tương ớt pha đường, chanh nhé.

Món này tuy có nhiều công đoạn, mất thời gian một chút, nhưng lại không khó để thực hiện chút nào. Xem thêm các công thức nấu ăn nhà Poseidon mà thử làm nhé, chúc các bạn thành công!

0 Thích
Chia sẻ
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Zalo
  • Chia sẻ Pinterest
In
Đọc nhiều
Ảnh gái xinh vú to bự, khoe ngực đẹp dú khủng không che
11+cách vẽ tranh ngày Tết đơn giản, đẹp mà ý nghĩa
Vàng non 10k là vàng gì? Giá vàng non 10k bao nhiêu tiền 1 chỉ?
Gợi ý 100+ hình ảnh học sinh chibi cute dễ thương
Tổng hợp các bức ảnh meme về tình trạng mệt mỏi mà lại hài hước
 Bài viết liên quan
Sông Nho Quế – vẻ đẹp vượt thời gian bên núi đá Hà Giang Hình Ảnh Đẹp
Sông Nho Quế – vẻ đẹp vượt thời gian bên núi đá Hà Giang

Mảnh đất Hà Giang có con sông Nho Quế xanh biếc, quanh năm chảy êm dịu qua những rặng núi...

Ngành Công nghệ kỹ thuật điện, điện tử là gì? Hình Ảnh Đẹp
Ngành Công nghệ kỹ thuật điện, điện tử là gì?

Ngành Công nghệ kỹ thuật điện, điện tử là gì? Học Công nghệ kỹ thuật điện, điện tử ra trường...

Chuẩn bị bài Tình thái từ Hình Ảnh Đẹp
Chuẩn bị bài Tình thái từ

Chuẩn bị bài Tình thái từ, lớp 8Chuẩn bị bài Tình thái từ, Phần 1I. Ý NGHĨA CỦA TÌNH THÁI...

Bộ hình nền tuyệt vời của Manchester United Hình Ảnh Đẹp
Bộ hình nền tuyệt vời của Manchester United

Premier League là một trong những giải đấu bóng đá hàng đầu và thu hút nhiều người xem nhất trên...

Cách ngâm măng chua để nấu canh cá ngon, không độc tố Hình Ảnh Đẹp
Cách ngâm măng chua để nấu canh cá ngon, không độc tố

1. Cách ngâm măng chua để nấu canhMăng chua sau khi ngâm nếu để quá lâu thường có mùi rất...

Thông số vòng bi bạc đạn xe Sirius Yamaha Hình Ảnh Đẹp
Thông số vòng bi bạc đạn xe Sirius Yamaha

Khi cần thay bi xe máy bạn không biết kích thước bạc đạn xe mình là bao nhiêu để mua...

Về Quảng Trị nhớ tìm ăn bánh canh cá lóc Hình Ảnh Đẹp
Về Quảng Trị nhớ tìm ăn bánh canh cá lóc

Người Quảng Trị ăn bánh canh quanh năm, cũng như người Hà Nội ăn phở vậy. Nghĩa là giờ nào,...

Tử vi vui 12 cung hoàng đạo ngày 21/9: Song Tử khá tốt, Bọ Cạp nóng vội Hình Ảnh Đẹp
Tử vi vui 12 cung hoàng đạo ngày 21/9: Song Tử khá tốt, Bọ Cạp nóng vội

Tử vi thứ 5 của 12 cung hoàng đạo ngày 21/912 cung hoàng đạoTử vi vui 12 cung hoàng đạo...

Thăm nữ anh hùng Võ Thị Sáu từ Đất Đỏ đến Côn Đảo Hình Ảnh Đẹp
Thăm nữ anh hùng Võ Thị Sáu từ Đất Đỏ đến Côn Đảo

Tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, một số địa điểm tham quan, lưu niệm về nữ anh hùng, liệt...

XE MÁY 120CC WIN KITAFU DETECH 2022 VÀNH ĐÚC Hình Ảnh Đẹp
XE MÁY 120CC WIN KITAFU DETECH 2022 VÀNH ĐÚC

Mô tả chi tiếtMÔ TẢ CHI TIẾTLỰA CHỌN SẢN PHẨM CHÍNH HÃNG TẠI XE BẢO NAM:Định hướng kinh doanh và...

Tin mới
Sông Nho Quế – vẻ đẹp vượt thời gian bên núi đá Hà Giang

Sông Nho Quế – vẻ đẹp vượt thời gian bên núi đá Hà Giang

Mảnh đất Hà Giang có con sông Nho Quế xanh biếc, quanh năm chảy êm dịu qua những rặng núi hùng vĩ. Khung cảnh tuyệt đẹp tại đây thu hút các phượt thủ khắp nơi đổ về check-in.Sông Nho Quế...

19:50 18/03/2025 Hình Ảnh Đẹp

Ngành Công nghệ kỹ thuật điện, điện tử là gì?

Ngành Công nghệ kỹ thuật điện, điện tử là gì?

Ngành Công nghệ kỹ thuật điện, điện tử là gì? Học Công nghệ kỹ thuật điện, điện tử ra trường làm gì, ở đâu, lương bao nhiêu?... Cùng trường Đại học Đại Nam (mã trường DDN) trả lời những câu...

19:45 18/03/2025 Hình Ảnh Đẹp

Chuẩn bị bài Tình thái từ

Chuẩn bị bài Tình thái từ

Chuẩn bị bài Tình thái từ, lớp 8Chuẩn bị bài Tình thái từ, Phần 1I. Ý NGHĨA CỦA TÌNH THÁI TỪCâu 1.a. Loại bỏ từ “à” làm câu trở thành câu trần thuậtb. Loại bỏ từ “đi” làm câu không...

19:40 18/03/2025 Hình Ảnh Đẹp

Bộ hình nền tuyệt vời của Manchester United

Bộ hình nền tuyệt vời của Manchester United

Premier League là một trong những giải đấu bóng đá hàng đầu và thu hút nhiều người xem nhất trên thế giới. Manchester United là một trong những đội bóng lâu đời và nổi tiếng với lối chơi nhanh và...

19:35 18/03/2025 Hình Ảnh Đẹp

Cách ngâm măng chua để nấu canh cá ngon, không độc tố

Cách ngâm măng chua để nấu canh cá ngon, không độc tố

1. Cách ngâm măng chua để nấu canhMăng chua sau khi ngâm nếu để quá lâu thường có mùi rất nặng, vì thế khi mang đi nấu canh nếu không biết cách sẽ khiến món ăn mất vị và đặc...

19:30 18/03/2025 Hình Ảnh Đẹp

Thông số vòng bi bạc đạn xe Sirius Yamaha

Thông số vòng bi bạc đạn xe Sirius Yamaha

Khi cần thay bi xe máy bạn không biết kích thước bạc đạn xe mình là bao nhiêu để mua bạc đạn phù hợp, Đối với những thợ sửa xe thì việc đó quá đơn giản vì đó là những...

19:25 18/03/2025 Hình Ảnh Đẹp

Về Quảng Trị nhớ tìm ăn bánh canh cá lóc

Về Quảng Trị nhớ tìm ăn bánh canh cá lóc

Người Quảng Trị ăn bánh canh quanh năm, cũng như người Hà Nội ăn phở vậy. Nghĩa là giờ nào, ngày nào, bất kể thời tiết ra sao cũng ăn được hết.>> Vũ điệu bánh canh>> Đi ăn bánh canh...

19:20 18/03/2025 Hình Ảnh Đẹp

Tử vi vui 12 cung hoàng đạo ngày 21/9: Song Tử khá tốt, Bọ Cạp nóng vội

Tử vi vui 12 cung hoàng đạo ngày 21/9: Song Tử khá tốt, Bọ Cạp nóng vội

Tử vi thứ 5 của 12 cung hoàng đạo ngày 21/912 cung hoàng đạoTử vi vui 12 cung hoàng đạo ngày 21/9Chấm điểm may mắnBạch Dương (21/3 - 19/4)Có vận trình tốt, cần học hỏi và cân nhắc quyết định...

19:15 18/03/2025 Hình Ảnh Đẹp

Thăm nữ anh hùng Võ Thị Sáu từ Đất Đỏ đến Côn Đảo

Thăm nữ anh hùng Võ Thị Sáu từ Đất Đỏ đến Côn Đảo

Tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, một số địa điểm tham quan, lưu niệm về nữ anh hùng, liệt sĩ Võ Thị Sáu luôn có đông du khách trong và ngoài nước đến tham quan như: Nhà lưu niệm...

19:10 18/03/2025 Hình Ảnh Đẹp

XE MÁY 120CC WIN KITAFU DETECH 2022 VÀNH ĐÚC

XE MÁY 120CC WIN KITAFU DETECH 2022 VÀNH ĐÚC

Mô tả chi tiếtMÔ TẢ CHI TIẾTLỰA CHỌN SẢN PHẨM CHÍNH HÃNG TẠI XE BẢO NAM:Định hướng kinh doanh và mục tiêu hàng đầu của hệ thống bán lẻ Xe Bảo Nam chuyên phân phối các dòng xe máy phổ...

19:05 18/03/2025 Hình Ảnh Đẹp

kqxsmiennam.com xsmb 200 ngày xsmb 30 ngày xsmb 500 ngày ketquanet.org dự đoán xsmt xsmb 200 ngày xoso888 dự đoán xsmt
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Cookies
  • RSS
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • RSS

Website chia sẻ vui về đời sống ở nhiều chủ đề khác nhau giúp cho mọi người dễ dàng cập nhật kiến thức. Đặc biệt có tiêu điểm quan trọng cho các bạn trẻ hiện nay.

© 2025 - study-japan.edu.vn

Trang thông tin tổng hợp
  • Trang chủ
  • Giáo Dục
  • Ẩm Thực
  • Du Lịch
  • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phong Thủy
  • Xe Đẹp
  • Mẹo Vặt
Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản? Đăng ký